鸡肉炒粉条的做法

所需食材

鸡胸脯肉

250g

红薯粉条

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

辣椒酱

20g

生抽

30ml

白糖

3g

料酒

10ml

醋

3ml

淀粉

适量

鸡精

少许

胡椒粉

少许

姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.

红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。

4.

取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。

5.

炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。

6.

倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。

7.

底油爆香辣椒酱。

8.

然后浇入调好的料子。

9.

倒入粉条翻炒。

10.

再加入鸡肉翻炒均匀。

11.

淋入少许香油翻炒均匀关火。