辣炒花蛤的做法

所需食材

花蛤

800g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

大蒜

适量

姜

适量

酱油

适量

淀粉

适量

青辣椒

适量

做法共10个步骤

1.

蛤买的时候沙子都吐出来了，回来用水略微泡一会

2.

冲洗干净

3.

姜、大蒜切片，红辣椒和青辣椒切条

4.

锅里放少许油，烧热后放入蒜、姜爆香

5.

加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。

6.

再把蛤倒入翻炒

7.

炒至蛤略微开口

8.

加入酱油，喜欢重口味的可以加少许的盐，自己调整

9.

加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了

10.

炒好的辣椒蛤