香辣酥黄豆的做法

所需食材

黄豆

200g

油

适量

盐

适量

干红辣椒

适量

花椒

适量

做法共9个步骤

1.

将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。

2.

泡好的黄豆沥干水备用。

3.

锅中倒油。

4.

把豆子倒入凉油中。

5.

小火煸炒。

6.

炒到黄豆水份蒸发。

7.

把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、

8.

加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。

9.

撒上盐炒匀，倒入吸油纸上晾凉，装入密封袋里保存。