韭菜花炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜花

100g

鸡蛋

150g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

做法共13个步骤

1.

把材料准备好。

2.

韭菜花洗干净，切段。

3.

鸡蛋磕进碗里，加入食用油。

4.

加入盐。

5.

再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。

6.

将鸡蛋打散。

7.

热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。

8.

摊炒成滑蛋，铲起备用。

9.

热锅下油，油热后倒入韭菜花。

10.

大火，快手翻炒。

11.

炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。

12.

加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。

13.

翻炒均匀就可以装碟开吃了。