茄汁菜花的做法

所需食材

菜花

1朵

番茄

1个

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉油

适量

鸡精

适量

番茄酱

适量

姜

少许

葱

少许

蒜

少许

做法共12个步骤

1.

菜花在盐水中浸泡半小时，洗净。番茄洗净。

2.

番茄去皮，切块儿。

3.

葱姜蒜切碎。

4.

菜花掰成小朵儿。

5.

焯水、至八成熟捞出备用。

6.

锅中放适量葵花籽油，油热，爆香葱姜蒜末。

7.

放入焯过水的菜花翻炒。

8.

放入番茄翻炒均匀。

9.

放入少许番茄酱翻匀。

10.

放入适量盐。

11.

放适量蒸鱼豉油。翻炒片刻。

12.

关火，加入鸡精炒匀即可。