荔枝滚虾仁的做法

所需食材

荔枝肉

250g

虾仁

250g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

番茄酱

适量

做法共10个步骤

1.

荔枝剥皮去核后用盐水浸泡备用，虾仁用适量的盐稍微淹一下。番茄酱备用。

2.

碗里备好干生粉。

3.

把虾仁在生粉里翻滚，粘上生粉。

4.

虾仁下油锅炸至金黄。

5.

捞起控油。

6.

热锅放少许油，倒入适量番茄酱，白糖。

7.

搅拌均匀煮开。

8.

荔枝肉捞出控水。

9.

把炸好的虾仁、荔枝肉同时倒入调好的酱汁里。

10.

翻拌均匀即可。