手工牛轧糖的做法

所需食材

棉花糖

200g

甜奶粉

100g

熟花生碎

100g

做法共11个步骤

1.

将生花生放炒锅里炒熟。

2.

炒至花生爆开就差不多熟了，炒熟后去皮擀碎。

3.

准备棉花糖、奶粉、碎花生。

4.

棉花糖放微波炉里叮1分钟。

5.

倒入奶粉、碎花生。

6.

快速搅拌均匀。（如果拌不动再放微波十几秒）

7.

取一个保鲜袋放方盘里，在保鲜袋上刷一层熟花生油。

8.

倒入搅拌好的牛轧糖。

9.

再盖上一个保鲜袋用手将牛轧糖摧平放凉。（不用保鲜袋直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手）

10.

等完全冷却后切成小块。

11.

再将奶粉撒在牛轧糖上，预防粘连，最后就可以用糖纸包起来。