双椒爆螺蛳的做法

所需食材

螺蛳肉

250g

青椒

2个

红辣椒

1个

油

适量

盐

适量

蒜瓣

3个

白酒

10ml

生抽

15ml

白糖

2g

鸡精

少许

辣椒酱

10g

葱姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

螺蛳肉淘洗干净开水焯烫过凉。

3.

青红椒切碎，葱姜蒜切碎。

4.

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.

在放入青红椒翻炒出香味。

6.

然后倒入螺蛳肉翻炒。

7.

淋入白酒炒香。

8.

加入辣椒酱。

9.

加入生抽。

10.

加入白糖和适量的盐。

11.

加少许鸡精翻炒均匀关火。