黑木耳烧豆腐的做法

所需食材

老豆腐

240g

泡发黑木耳

50g

肉末

100g

油

适量

盐

适量

青椒

1个

小葱

1棵

酱油

适量

白砂糖

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

备好食材：老豆腐，黑木耳，青椒，肉末和小葱一棵。注：肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。

2.

老豆腐切大片，黑木耳随意切几刀，青椒切小块，葱切小结。

3.

锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。

4.

煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱花，再下肉末。

5.

当肉末炒变色下黑木耳和青椒。

6.

黑木耳和青椒翻炒至软，将煎好的豆腐倒下去。

7.

加盐调味。

8.

加适量的水。

9.

然后盖锅，焖烧5分钟入味。

10.

起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味，看上去色也美。