榨菜炒鸡蛋的做法

所需食材

榨菜

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

青辣椒

1个

红辣椒

1个

做法共11个步骤

1.

主料：榨菜、鸡蛋 辅料：植物油、盐、青辣椒、红辣椒

2.

把青、红辣椒洗净切丝

3.

鸡蛋打散，过滤成蛋黄拌均匀

4.

榨菜倒出

5.

热锅加少许的植物油，加鸡蛋液，轻轻晃动锅

6.

使鸡蛋液摊匀，煎到两面黄色捞起凉一会

7.

切条

8.

热锅凉油加青红辣椒，加少许盐翻炒出香味

9.

加榨菜丝翻炒出香味

10.

加鸡蛋条

11.

翻炒均匀即可