米醋泡黑豆的做法

所需食材

黑豆

100g

米醋

450g

做法共9个步骤

1.

把所有材料准备好。

2.

黑豆洗干净，滤干水分。

3.

锅洗净，干锅，放入黑豆。

4.

中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。

5.

倒出，摊凉。

6.

把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

7.

加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。。

8.

盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用。

9.

成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。