杏胞菇炒肉的做法

所需食材

杏胞菇

220g

五花肉

120g

油

适量

盐

适量

红椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

做法共14个步骤

1.

准备食材。

2.

五花肉切成片。

3.

杏胞菇切成切片。

4.

红椒切细段，葱姜蒜也切好备用。

5.

锅中放少量油，加入肉片煸炒。

6.

炒至肉片表面微黄，油份析出盛出备用。

7.

利用锅中炒肉的油，加入葱姜蒜片炒香。

8.

加入杏胞菇。

9.

快速煸炒，不必担心锅中油太少而干锅。

10.

煸至杏胞菇的水份析出，杏胞菇变微黄。

11.

加入肉片。

12.

快速翻炒匀后，加入适量酱油。

13.

加入适量盐。

14.

炒匀后，加入红椒略炒后关火装盘即可。