豆腐皮炒肉丝的做法

所需食材

豆腐皮

350g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

韭菜

适量

大蒜

适量

生姜

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把肉丝用油，盐，生抽和生粉抓匀腌制，豆腐皮切丝，韭菜切长段，姜切丝，蒜切小块。

3.

起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。

4.

用锅中余油把姜蒜煸香出味。

5.

加入豆腐皮翻炒。

6.

点入少许开水大火翻炒。

7.

把肉丝加入锅中。

8.

接着加入韭菜翻炒。

9.

最后调入适量生抽。

10.

加入盐炒匀入味即可。