尖椒干豆腐的做法

所需食材

干豆腐

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

蒜末

适量

葱丝

适量

做法共11个步骤

1.

备料。

2.

干豆腐、尖椒切菱形块。

3.

蒜切末，葱切丝。

4.

将干豆腐焯烫一下。

5.

将干豆腐捞出过凉。

6.

热锅，放油。

7.

放入一半葱丝和蒜末爆香。

8.

将干豆腐放入锅中。

9.

翻炒数下，放入高汤，再放适量盐、五香粉和生抽，大火炖。

10.

汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。

11.

1分钟后，放入剩下的葱丝和蒜末，翻炒数下即可出锅。