炒三丝的做法

所需食材

土豆

400g

胡萝卜

70g

油

适量

盐

适量

味素

适量

米醋

适量

蒜

适量

青辣椒

1个

做法共12个步骤

1.

食材：土豆、胡萝卜、辣椒。

2.

胡萝卜洗净，切成丝。

3.

辣椒去蒂，种洗净切成丝。

4.

土豆去皮洗净切细丝。

5.

土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉。

6.

锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。

7.

放入胡萝卜翻炒片刻。

8.

再放入辣椒丝、土豆丝翻炒。

9.

同时放入盐、味素。

10.

淋入少许米醋，继续用大火翻炒。

11.

翻炒至出醋香味即可。

12.

装盘即可食用。