酸菜炒茄子的做法

所需食材

茄子

250g

酸菜

180g

油

适量

盐

适量

青蒜

适量

白糖

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

备料茄子，酸菜，青蒜。

2.

热锅加少量油，将茄子下锅。

3.

炒至茄子变色出味。

4.

再将酸菜下锅同炒。

5.

加适量细盐调味。

6.

再加少量的白糖。

7.

再加适量料酒。

8.

最后再将青蒜改刀下锅，翻炒至均匀出味即可出锅。

9.

这样子一份蒜香酸菜炒茄子就完成了。