香卤黄豆的做法

所需食材

黄豆

80g

青椒

1个

红辣椒

适量

桂皮

1块

八角

3个

花椒

适量

香叶

适量

盐

适量

白糖

少许

香油

少许

鸡精

少许

生抽

适量

老抽

适量

做法共14个步骤

1.

黄豆用凉水浸泡一夜

2.

第二天捞出洗净

3.

将所有配料洗净

4.

锅内热油倒入配料炒香

5.

倒入黄豆翻炒片刻

6.

加盐、白糖调味

7.

倒入老抽

8.

注入清水，大火煮开转小火焖煮30分钟

9.

煮好后捞出黄豆备用

10.

青椒、红辣椒切碎

11.

在黄豆中加入盐、鸡精

12.

再倒生抽、香油调味

13.

放入青椒、红辣椒

14.

全部搅拌均匀即可