五彩黑白菜的做法

所需食材

大白菜

5叶

木耳

50g

五花肉

适量

胡萝卜

半根

干豆腐

半张

青椒

半个

大葱

适量

做法共16个步骤

1.

木耳提前泡发，洗净，去根，撕片。

2.

木耳泡发、洗净、撕成略小片。

3.

胡萝卜洗净，切成菱形片。

4.

干豆腐一张，洗净，切成菱形。

5.

五花肉洗衣净，切片。

6.

青椒切块。

7.

取一段大葱叶，洗净，切成葱花。

8.

锅内放入油，中火烧热。油温热后，转小火，下五花肉，煸出肥油。再放入葱花爆香。

9.

出葱香后，倒入胡萝卜，翻炒。

10.

放入青椒，翻炒。

11.

放入白菜和干豆腐。

12.

翻炒一会儿放入木耳。

13.

放入酱油。

14.

放入蚝油。

15.

放入盐。

16.

放入味精出锅即可。