西芹鸡丁的做法

所需食材

西芹

200g

鸡胸肉

200g

油

适量

盐

适量

红辣椒

1个

蒜末

适量

姜末

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共15个步骤

1.

西芹洗净切斜片，红辣椒去籽切小块，姜末和蒜末待用

2.

鸡胸肉去骨头，切成丁

3.

用生抽和生粉

4.

搅拌均匀，腌制20分钟左右

5.

锅内烧开水，下少量的油

6.

下切好的西芹焯烫后沥干待用

7.

起油锅，烧热

8.

下蒜末和姜末

9.

滑入腌制好的鸡肉丝，翻炒至变色后装盘待用

10.

锅洗净，烧热，下少量的油

11.

下红辣椒煸炒出香味

12.

加入焯烫过的西芹

13.

翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀

14.

将鸡肉丝回锅

15.

美味的菜菜来咯