辣炒土豆丝的做法

所需食材

土豆

500g

朝天椒

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

醋

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

把朝天椒、葱、蒜切碎。

2.

土豆切丝，用清水浸泡10分钟。

3.

锅烧开水，放入土豆丝，加适量米醋。

4.

将土豆丝焯至断生，捞出备用。

5.

起锅热油，爆香葱蒜。

6.

放入朝天椒煸炒均匀。

7.

放入土豆丝，翻炒均匀。

8.

加盐、味精调味。

9.

翻炒均匀即可关火。

10.

出锅装盘，即可食用。