毛芹肉末的做法

所需食材

毛芹菜

150g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

淀粉

少许

香油

5g

味极鲜

3g

姜

1g

生抽

2g

红辣椒

1个

泡椒

10个

做法共12个步骤

1.

主料：毛芹菜、猪肉 辅料：植物油、盐、姜、泡山椒、红辣椒、香油、淀粉、生抽、鸡精、味极鲜

2.

把毛芹菜洗净去掉叶子切小段

3.

泡椒切末、红辣椒洗净切丁，姜切末

4.

把猪肉切末，用味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制10分钟左右

5.

热锅凉油加猪肉末翻炒变色

6.

加姜末、泡椒翻炒出香味

7.

加红辣椒

8.

毛芹菜翻炒均匀

9.

加盐

10.

加生抽

11.

加、鸡精

12.

翻炒均匀即可