白菜肉卷的做法

所需食材

大白菜叶

400g

猪肉

200g

料酒

适量

食盐

适量

味精

适量

生抽

适量

老抽

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

蒸鱼豉油

适量

香油

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

食材：白菜叶、肉馅。

2.

肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.

搅打好的肉馅。

4.

白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.

用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.

在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.

从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.

卷好的菜卷。

9.

所有都卷好，放入蒸锅。

10.

上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.

蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12.

蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。