虾蓉蒸豆腐的做法

所需食材

内脂豆腐

1盒

鲜虾

150g

生抽

适量

香葱

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

鲜虾去掉头去壳去虾线

2.

洗净后剁成靡状

3.

放入碗里加料酒拌匀以去腥味

4.

香葱切成小葱花

5.

豆腐从盒里取出，为了保持豆腐的完整性，告诉一个小窍门，在豆腐的底部四个角切开，然后豆腐就会很容易的取出一了，并且不会被破坏。取出的豆腐切成两公分左右的方块

6.

把虾蓉放在豆腐上及碟子周围

7.

淋上生抽

8.

上锅蒸十分钟，上桌前撒上葱花即可