蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

所需食材

扇贝

6只

油

适量

盐

适量

粉丝

50g

大蒜

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共13个步骤

1.

把扇贝清洗干净。

2.

粉丝剪短，提前泡软。

3.

保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。

4.

用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。

5.

大蒜剁成蒜泥备用。

6.

锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。

7.

再倒入蒸鱼豉油炒匀。

8.

把泡好的粉丝放在扇贝壳里。

9.

粉丝上放扇贝肉。

10.

全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。

11.

蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。

12.

另起锅加入油，烧热。

13.

将油趁热，浇在扇贝上即可。