紫薯切糕的做法

所需食材

糯米

200g

紫薯

适量

大枣

适量

花生

适量

做法共14个步骤

1.

把糯米浸泡两个小时以上，然后沥干水份，放到蒸锅里蒸15分钟

2.

紫薯蒸熟做成泥

3.

蒸好的糯米取出

4.

把蒸好的糯米里放水，是糯米达到饱和状态

5.

再把糯米和枣一起放到锅里蒸30分钟

6.

烤好的花生碾碎，去皮

7.

花生和撕碎的枣混合在一起

8.

正好的糯米取出，用木铲搅拌一下，要搅拌的粘稠一点

9.

保鲜盒先铺上保鲜膜

10.

底下放一层糯米，然后放一层紫薯

11.

再放一层糯米

12.

再放一层花生和枣

13.

最上面放一层糯米，盖上保鲜膜

14.

找重物压上