腐乳粉蒸肉的做法

所需食材

五花肉

300g

蒸肉粉

150g

红腐乳

2块

腐乳汁

1汤匙

生抽

1汤匙

辣椒油

2茶匙

葱

1段

姜

1块

鸡精

1茶匙

料酒

1/2汤匙

做法共7个步骤

1.

原料图。

2.

五花肉洗净后，放入冰箱冷冻1-2小时后切薄片。

3.

放入腐乳，腐乳汁，生抽，辣椒油，葱姜丝，鸡精，料酒，入味10-20分钟。

4.

拌入蒸肉粉，让五花肉片上都沾满。

5.

装入碗中。凹造型的话就把五花肉片卷起来立起来放在碗底。或者直接铺肉片。

6.

压力锅蒸20分钟，或者蒸锅40分钟-1小时。蒸熟即可。

7.

我蒸两碗，按照配料双倍。一碗卷起，一碗铺平。如图为铺平的。卷花的就是如成品图的。