香菇蒸排骨的做法

所需食材

干香菇

80g

肋排

400g

油

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

砂糖

适量

胡椒粉

适量

生粉

适量

清水

适量

做法共9个步骤

1.

食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）

2.

将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。

3.

将干香菇泡发。

4.

用厨房剪刀剪成丝。

5.

放入蒸盘里。

6.

腌制好的肋排放在香菇丝上面。

7.

放入锅中。

8.

盖锅盖，大火蒸20分钟。

9.

揭盖，即可关火。