鸳鸯蒸饺的做法

所需食材

饺子皮

300g

猪肉

适量

白菜

适量

玉米油

适量

酱油

适量

五香粉

适量

精盐

适量

味精

适量

做法共14个步骤

1.

将肉切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转，不一会儿，肉馅就绞好了。

2.

将白菜切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。

3.

将白菜倒入一盆中，放入盐，腌半小时，沙出水分。

4.

将白菜挤出水分后，与肉馅混合。

5.

放入酱油。

6.

放入五香粉。

7.

放入盐。

8.

放入味精。

9.

放入油。

10.

搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味。

11.

准备好饺子皮，包入适量馅料。

12.

将其按图对折。

13.

将两端捏合。

14.

将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅，蒸20分钟即可，出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。