太阳蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

6个

鲜香菇

6个

芝麻油

适量

盐

少许

生抽

少许

香葱

少许

做法共7个步骤

1.

准备鲜香菇与鹌鹑蛋各6个

2.

将香菇去根部，用淡盐水泡5分钟

3.

将香菇沥干水份后倒过来摆在盘子里，往每个香菇内扫一点儿盐

4.

把鹌鹑蛋打在每个香菇里面

5.

锅内水蒸热后将盘放入内蒸10分钟

6.

蒸好后的太阳蛋，嘿嘿。盘子里面不是水，是蛋清在蒸的过程中溢出来蒸熟了。

7.

撒上一点儿香葱，淋少许生抽与芝麻油即可食用啦