菊花糕的做法

所需食材

马蹄粉

250g

菊花

50g

冰糖

400g

清水

1600g

做法共6个步骤

1.

1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。

2.

250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。

3.

煲好的菊花茶把菊花隔去。（此时已经可以饮的哦）

4.

一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中，并一个方向不停搅匀，成生熟粉糊。

5.

把粉浆倒入蒸盆中抹平。

6.

大火蒸20分钟，放凉后切块，冷藏后食用更清爽。