酸辣蒸腊肉的做法

所需食材

自制腊肉

350g

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

香醋

适量

葱姜蒜

20g

老干妈香辣酱

适量

剁辣椒

少许

做法共14个步骤

1.

腊肉最好是切片后再浸泡，期间可以多换几次水。

2.

然后沥干水放入碗中。

3.

准备葱姜蒜，把它们均切成末。

4.

放入腊肉碗中。

5.

接着往碗里加入适量的糖。

6.

这时放入适量的老干妈香辣酱。

7.

倒入适量的香醋，酸味就来自这里哦。

8.

放入少许的味极鲜。

9.

可以放入少许的蚝油提提鲜味。

10.

最后来上少许的剁辣椒，辣味就出自它喽。

11.

充分拌匀。

12.

放入盆中，封上保鲜膜，放入蒸锅。

13.

蒸制30分钟，出锅后撕去保鲜膜就可以食用了。

14.

上桌啦~