清蒸狮子头的做法

所需食材

五花肉馅

200g

泡发的香菇

50g

油

适量

盐

适量

姜末

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

香油

适量

枸杞子

10g

荸荠

100g

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

做法共8个步骤

1.

准备的材料。

2.

买来的猪肉馅再剁几遍。

3.

猪肉馅里加入精盐、姜末、淀粉、香油和鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。

4.

放入胡萝卜末和荸荠末拌匀。

5.

香菇洗净去蒂。

6.

用手挤出适量的肉馅，来回摔打几下放入香菇上。

7.

肉圆上放入枸杞子。

8.

上锅蒸15分钟即可。