干贝蒸腐皮卷的做法

所需食材

肉沫

20g

腐皮

2张

香菇

5g

干贝

5g

红萝卜

20g

姜片

2片

做法共13个步骤

1.

准备的材料

2.

姜片剁碎，肉沫加入泡干贝的水、糖、料酒、生抽、生粉、油、姜蓉腌制

3.

香菇红萝卜切碎，腐皮泡软备用

4.

锅里下少许油炒红萝卜和香菇，

5.

炒好的红萝卜香菇加入肉沫中拌匀

6.

腐皮分成几等份

7.

放上肉沫

8.

卷好，边边抹上一些生粉面糊，这样会有粘性

9.

卷好的腐皮卷

10.

锅里下少许油炒干贝丝，把干贝丝炒到微黄

11.

放上腐皮卷上

12.

放入电饭锅蒸熟

13.

蒸好后撒上炒香的黑白芝麻 即可