胡萝卜羊肉蒸饺的做法

所需食材

胡萝卜

400g

洋葱

50g

羊肉

200g

面粉

500g

香油

5g

盐

适量

胡椒粉

3g

做法共15个步骤

1.

主料：做汁胡萝卜200克、羊肉、面粉、洋葱、做馅胡萝卜200克 辅料：香油、盐、胡椒粉

2.

把胡萝卜洗净去皮，切小丁

3.

用一半的胡萝卜丁加水放进料理机里打成汁

4.

把胡萝卜汁加面粉里和成面团

5.

用保鲜袋包好，醒20分钟左右

6.

把洋葱切碎

7.

羊肉切末

8.

把另一半的胡萝卜丁和洋葱、羊肉加胡椒粉、香油

9.

拌均匀 ，包饺子的时候再加盐拌均匀

10.

把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成比包饺子大一些的小剂子

11.

擀成圆片

12.

加羊肉馅

13.

包成鸡冠形状

14.

蒸锅加水大火烧开 ，加饺子坯

15.

大火蒸10分钟左右即可出锅