清蒸鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

8枚

甜豆

5根

橄榄油

适量

味极鲜酱油

适量

胡萝卜

1块

做法共6个步骤

1.

鹌鹑蛋洗净

2.

甜豆剥壳留粒

3.

胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。

4.

家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油，再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。

5.

锅中加水放入蒸屉，放入瓷勺，大火蒸5分钟。

6.

出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可。