荞麦面蒸饺的做法

所需食材

荞麦面粉

200g

花生油

适量

盐

适量

猪肉

适量

豆角

适量

葱

适量

酱油

适量

蚝油

适量

香油

适量

糖

适量

做法共12个步骤

1.

荞麦面粉加少许的盐

2.

用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水、和好的面团醒20分钟

3.

豆角洗净放在蒸锅蒸熟

4.

肉剁碎

5.

蒸熟的豆角剁碎

6.

所以的调料一起拌匀成馅料

7.

面团揉至光滑，切成大小一样的剂子

8.

擀成圆皮.放入馅料

9.

在饺子皮中间先捏一下，从右面开始捏折，右面捏3个折，再捏左面然后整形

10.

包好的蒸饺

11.

做的的蒸饺蒸10分钟左右

12.

蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦