剁椒蒸鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

2只

剁椒

100g

甜豆

150g

盐

适量

姜

适量

海鲜酱

适量

生抽

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味；

2.

将切好的鸡腿放入碗中， 加入适量的盐， 蒜， 姜， 生抽，海鲜酱， 料酒和胡椒粉；

3.

用手按摩均匀， 放入冰箱中冷藏二个小时以上；

4.

将腌好的鸡腿取出放入盘中， 上面铺上一层剁椒；

5.

烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油， 将甜豆放入其中焯一下；

6.

焯好的甜豆捞出备用；

7.

再将鸡腿蒸上二十分钟；

8.

拿出来后将甜豆摆在旁边。