冰糖黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

200g

淀粉

适量

水

适量

冰糖

适量

枸杞

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材。

2.

黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。

3.

用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。

4.

挑大小合适的冰糖，放到洞里。

5.

上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。

6.

枸杞用水浸泡十分钟。

7.

摆在黄瓜上面。

8.

将蒸了黄瓜后，盘中留下的液体倒入锅中。

9.

加入冰糖。

10.

等冰糖化掉后，淀粉加水搅拌成水淀粉，少量多次的加入。

11.

期间要不停的搅拌，直到汤汁变稠。

12.

再浇到黄瓜上面。

13.

最后完成图。