三鲜春卷的做法

所需食材

春卷皮

300g

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

生抽

适量

生姜水

适量

小麻油

适量

后腿猪肉

适量

胡萝卜

适量

香菇

适量

芹菜

适量

做法共8个步骤

1.

准备的食材。

2.

香菇 芹菜洗净切成小粒，胡萝卜擦成细丝

3.

剁好的猪肉用盐，生抽，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。

4.

把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起，倒入少许的小麻油搅拌均匀。

5.

放适量的肉馅，从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉包好。

6.

包好的春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）

7.

用适量的油，中小火炸熟即可。

8.

外酥里鲜，尝尝吧！