糯米鱼香肉丸子的做法

所需食材

猪肉

200g

鱼肉

200g

糯米

50g

鸡蛋

40g

胡椒粉

适量

生粉

适量

做法共16个步骤

1.

准备的材料：猪肉、鱼肉、糯米、鸡蛋、胡椒粉、生粉，

2.

先将糯米浸泡2—3个小时，

3.

将猪肉剁成猪肉馅，

4.

去鱼皮和鱼骨，

5.

将鱼肉剁成馅，

6.

把鱼肉放在一个大碗中，放适量的胡椒粉，

7.

放上生姜末，

8.

放适量的盐，

9.

朝一个方向搅拌，

10.

鱼肉上劲后，放入猪肉馅，

11.

放入一个鸡蛋，

12.

放适量的生粉，

13.

适量的蔬之鲜，朝一个方向搅拌均匀，

14.

将馅捏成5厘米左右的，

15.

在浸泡好的糯米上滚一圈，均匀的粘上糯米，

16.

上蒸锅蒸15分钟左右就可以了，