荆楚武昌鱼的做法

所需食材

武昌鱼

500g

油

适量

香油

适量

蒸鱼豉油

适量

小葱

适量

料酒

适量

生姜

适量

红椒

适量

做法共9个步骤

1.

1武昌鱼1条清洗干净

2.

切成1厘米厚的段

3.

加生姜

4.

加料酒腌制15分钟

5.

装盘中码成圆形并排列整齐

6.

放蒸锅内水烧开后蒸8-10分钟

7.

小葱和红椒切碎

8.

蒸好的鱼取出后倒掉蒸出的水分

9.

锅烧热放油烧开后淋到蒸好的鱼上并撒上葱碎和红椒点缀一下，淋上香油和蒸鱼豉油即可享用