自制雪糕的做法

所需食材

鲜奶

200g

淡奶油

200g

蛋黄

2个

砂糖

30g

蓝莓

适量

做法共14个步骤

1.

鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克

2.

蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀

3.

开小火一边搅拌一边煮

4.

一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊

5.

煮好的蛋奶糊过筛后放凉

6.

放凉后加入淡奶油

7.

充分搅拌均匀

8.

倒入盒子

9.

搅拌均匀后放入冷冻格

10.

30分钟后拿出来彻底搅拌，每隔30分钟拿出来搅拌，此步骤重复4次

11.

第四次的搅拌的样子变稠，搅拌后继续放入冷冻格

12.

取出后已经成了雪糕状了

13.

雪糕

14.

雪糕，吃的时候可以加入各种水果，如蓝莓等