蒜头豆豉蒸三文鱼的做法

所需食材

三文鱼

280g

橄榄油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

蒜头

适量

豆豉

适量

生抽

适量

生粉

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

准备好一块有骨头的三文鱼。

2.

处理好之后擦干净水分放入盘子里，用少许盐与黑胡椒粉腌抽制备用。

3.

准备好配料：大蒜与豆豉。

4.

将大蒜去皮与豆豉一起剁碎。

5.

装盘小碗里用生抽、白糖、胡椒粉及少许生粉调成酱汁。

6.

将酱汁淋到鱼上。

7.

大火烧开水，座上蒸架，将装鱼的盘子放上。（准备蒸的时候才发现原来盘子太长放不下临时换盘子）

8.

盖上锅盖大火蒸五分钟即可。

9.

打开锅盖，洒上少许葱花。