剁椒蒸金针菇的做法

所需食材

金针菇

200g

剁椒酱

30g

辣椒油

20ml

醋

15ml

鸡精

1/2小勺

胡椒粉

1/4小勺

做法共8个步骤

1.

金针菇一把

2.

切去尾部相连的部分

3.

过清水冲洗干净

4.

滤干水分后整齐的码入盘中备用

5.

将盘子置于蒸格上

6.

盖上锅盖，大火蒸5分钟

7.

剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

8.

开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可