紫薯菊花馒头的做法

所需食材

面粉

250g

紫薯

1个

酵母

适量

做法共7个步骤

1.

紫薯切片蒸熟，加入适量糖，碾成泥

2.

加入适量白面和成面团（加面的量视紫薯量酌情考虑）要加少许酵母

3.

再和一个白面发面团（和平常蒸馒头一样，别忘加酵母哦），两个面团一起发酵

4.

发好后的面团分别团成小团，将白面团按成小饼，把紫薯球放入，包好，轻轻按扁

5.

用刀离中心一公分左右切出12个瓣

6.

将每个花瓣按同一方向反转

7.

略放置后，入锅蒸15分钟，关火后约5分钟后取出