腊肉的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

盐

适量

柏枝

适量

陈皮

适量

孜然

适量

绵白糖

适量

大料

适量

做法共13个步骤

1.

五花肉打理干净备用。

2.

首先放孜然粒儿，然后是绵白糖，最后少许老抽放在洗干净的五花肉上，涂抹均匀腌制一段时间备用。

3.

将孜然，大料，茴香，等调料加盐用铁锅炒熟。

4.

炒好的调味料。

5.

将腌制的五花肉上涂抹炒熟的香料。

6.

反复涂抹香料，至均匀粘上为止。

7.

涂好后放在盆里，静置，继续腌的过程。

8.

在锅中放米，不需多，准备炒。

9.

松枝放入锅中和米一起炒。

10.

炒好后在锅中再放上核桃皮，陈皮。

11.

将腌着的五花肉放在上边，盖好锅蒸。

12.

蒸熟出锅。

13.

风干后的成品。随时可以加入食材，成为您餐桌上的美味哦。