圆白菜素馅包子的做法

所需食材

圆白菜

400g

面粉

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

酵母

适量

粉条

200g

葱

20g

姜

20g

做法共15个步骤

1.

面粉加入适量清水和酵母揉成面团。

2.

盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

3.

圆白菜洗净切碎。

4.

葱姜切末。

5.

粉条加适量水泡软。

6.

泡好的粉条切碎。

7.

切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。

8.

加入盐、酱油、花椒粉、油。

9.

搅拌均匀。

10.

醒好的面团搓成条状。

11.

分成等大的剂子。

12.

取一个剂子按扁，擀成皮。

13.

包入适量馅料。

14.

收口包好。

15.

放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。