酸辣莲藕的做法

所需食材

莲藕

260g

油

适量

盐

适量

郫县豆瓣酱

适量

葱段

适量

生抽

适量

香醋

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

材料：莲藕

2.

郫县豆瓣酱、葱段

3.

将莲藕洗净去皮。

4.

放在案板上切成片。

5.

烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

6.

接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

7.

然后，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

8.

最后，加适量的生抽。

9.

加适量的香醋。

10.

加适量的盐。

11.

加适量的鸡精。

12.

调味炒匀。

13.

搁入葱段，即可。

14.

出锅，装盘。