茄汁白玉菇的做法

所需食材

白玉菇

300g

番茄

120g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

番茄沙司

适量

芝麻油

适量

白糖

适量

水淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。

3.

煮过的番茄就可以轻松去皮了，去皮后切碎块，把白玉菇去掉菌根，洗净切段，蒜切粒。

4.

起油锅爆香大蒜。

5.

把番茄下锅煸炒。

6.

当番茄变的粘稠时加入小半碗开水。

7.

调入适量番茄沙司。

8.

把白玉菇下锅。

9.

加入适量盐，糖，搅匀后转中火煮5分钟。

10.

淋入适量芝麻油。

11.

最后用水淀粉勾薄芡即可。