糖渍金桔的做法

所需食材

金桔

400g

冰糖

120g

清水

适量

做法共9个步骤

1.

准备好材料：金桔400克，冰糖120克，清水适量。

2.

金桔清洗干净，用小刀在尾部切个小十字口（方便入味，不要切大了）。

3.

小锅中放入适量的清水，并放人冰糖，大火烧开。

4.

放人金桔，大火烧开。

5.

转中小火煮30分钟左右，知道金桔变剔透。

6.

熄火后，让金桔在糖水中浸泡30分钟以上。

7.

微波炉碟子洗干净，把金桔均匀的码在上面。

8.

放人微波炉中高火叮5分钟，这时候金桔会出很多汁，捻起金桔，洗干净碟子，擦干后重新放上金桔。

9.

放入微波炉继续叮3-5分钟即可。